Cuvée Saint Montèze

Tanin et vanillé. La robe est d'un grenat soutenu. Le nez est puissant avec des notes vanilles. L'attaque est douce, souple, tandis que l'équilibre est servi par des tanins discrets. La fin de bouche se prolonge sur des notes épicées. Accord parfait : Cuissot de sanglier sauce grand veneur.

Merlot

Velours et finesse. La robe est d'un grenat foncé aux nuances violacées. Des notes de fruits rouges mûrs et de confiture dominent le nez. L'attaque en bouche est soyeuse aux tanins fins et bien enrobés. Accord parfait : Palombes flambées.

Croix de Martian Rosé

Rafraîchissant et aromatique. La robe est vive d'un beau rose clair. Le nez présente des notes de fruits rouges et de fraises écrasées.L'attaque en bouche est vive et agréable, bien équilibrée entre rondeur et fraicheur. Beaucoup de finesse et de longueur. Accord parfait : Morille à la crème.